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牛肉干最简单做法(牛肉干的配料)

2024-06-28 11:49:49

牛肉干是一种美味的肉制品,口感香脆,非常受到人们的喜爱。而制作牛肉干的过程也并不复杂,只需准备好一些简单的配料,就可以在家中制作出美味的牛肉干。接下来,我将分享给大家以牛肉干最简单做法,只需几种基本的配料,就可以制作出美味的牛肉干。

我们需要准备好的食材和配料:

1. 牛肉:选择新鲜的牛肉,最好是瘦肉,去掉多余的脂肪和筋膜,切成薄片备用。

2. 调味料:生抽、料酒、白糖、盐、孜然粉、辣椒粉。

3. 辅料:葱、姜、大蒜,根据个人口味可适当增加。

接下来,我们可以按照以下步骤来制作牛肉干:

第一步:将切好的牛肉片放入一个容器中,加入适量的生抽、料酒、白糖和盐,腌制约30分钟,使牛肉片入味。

第二步:将腌制好的牛肉片均匀地摊放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,以150摄氏度的温度烘烤约30分钟,期间可以适当翻动牛肉片,使其受热均匀。

第三步:将烤好的牛肉片取出,撒上适量的孜然粉和辣椒粉,再放入烤箱中继续烘烤约10分钟,直至牛肉片变得香脆即可。

第四步:将烤好的牛肉干取出,放凉后即可食用。

通过以上简单的步骤,我们就可以制作出美味的牛肉干了。这种做法不仅简单,而且口感香脆,非常适合作为零食或下酒菜。希望大家也能尝试制作一下,享受美味的牛肉干带来的快乐。

总结一下,制作牛肉干的简单做法只需要几种基本的配料和简单的步骤,就可以在家中轻松完成。希望大家可以尝试一下,制作属于自己的美味牛肉干。

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